时候：2021-12-30 13:12来历：福州市市场监视治理局原文: 焦点提醒：本次发布的食物平安监视抽检信息触及26年夜类食物，包罗餐饮食物、调味品、食用农产物、食用油油脂和其成品、肉成品、食粮加工品、酒类、饮料、罐头、乳成品、蛋成品、糕点、蜂产物、豆成品、蔬菜成品、速冻食物、生果成品、茶叶和相干成品、水产成品、淀粉和淀粉成品、炒货食物和坚果成品、糖果成品、便利食物、薯类和膨化食物、食糖、冷冻饮品，共抽检612批次，此中及格606批次，不及格6批次，不及格率为0.98%。
按照《中华人平易近共和国食物平安法》和其《实行条例》等划定，现将我局近期展开全市食物平安监视抽检相干信息发布以下： 本次发布的食物平安监视抽检信息触及26年夜类食物，包罗餐饮食物、调味品、食用农产物、食用油油脂和其成品、肉成品、食粮加工品、酒类、饮料、罐头、乳成品、蛋成品、糕点、蜂产物、豆成品、蔬菜成品、速冻食物、生果成品、茶叶和相干成品、水产成品、淀粉和淀粉成品、炒货食物和坚果成品、糖果成品、便利食物、薯类和膨化食物、食糖、冷冻饮品，共抽检612批次，此中及格606批次，不及格6批次，不及格率为0.98%。样品信息详见附件。 福州市市场监视治理局已要求地点地市场监视治理部分对不及格食物出产经营者进行查询拜访措置，依法查处背法背规行动，催促食物出产经营者实行法界说务，防控食物平安风险。 不及格项目标小常识 1、五氯酚酸钠（以五氯酚计） 五氯酚酸钠属在有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用在鱼塘虾塘的消毒。因为其水溶性，易造成水或泥土污染，经由过程食品链感化进入畜生体内，进而进入人体内，按捺生物代谢进程中氧化磷酸化感化，持久摄取这类物资，可能会对人体健康发生必然的侵害。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告第250号）中划定，五氯酚酸钠为制止利用的药物，在动物性食物中不得检出。 2、恩诺沙星 恩诺沙星是人工合成的广谱抗菌药，在预防和医治畜禽的细菌性传染和支原体病等方面有杰出的结果。持久食用恩诺沙星残留超标的食物，可能会对人体健康发生必然影响。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）划定，恩诺沙星在动物肌肉、脂肪中的最年夜残留限量为100 g/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）。 特殊提示消费者，如采办或在市场上发现布告所列的不及格食物，请拨打投诉举报德律风12315进行投诉举报。 福州市市场监视治理局 2021年11月5日 附件下载 
食物抽检成果及格产物信息表（2021年第39期）.xls
日期：2021-12-30
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