时候：2021-11-14 09:07来历：食物火伴网作者： 沐夕 焦点提醒：11月12日，陕西省市场监视治理局传递，近期该局组织对饮料，食用农产物，酒类，炒货食物和坚果成品，饼干，生果成品，调味品7年夜类食物1994批次样品进行了食物平安监视抽检，此中，13批次样品检出不及格，涉饮料，食用农产物，酒类，炒货食物和坚果成品，饼干，生果成品6年夜类。
食物火伴网讯 11月12日，陕西省市场监视治理局传递，近期该局组织对饮料，食用农产物，酒类，炒货食物和坚果成品，饼干，生果成品，调味品7年夜类食物1994批次样品进行了食物平安监视抽检，此中，13批次样品检出不及格，涉饮料，食用农产物，酒类，炒货食物和坚果成品，饼干，生果成品6年夜类。 饮料、生果成品检出微生物污染问题 不及格样品中，有5批次饮料和1批次生果成品检出微生物污染问题。此中，5批次饮料为：标称长武县车站街绿捷思纯清水出产的1批次绿捷思饮用纯清水检出年夜肠菌群、铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定；标称山阳县铭泉纯清水有限公司出产的1批次铭泉饮用纯清水、标称山阳县清源泉纯清水有限公司出产的1批次饮用纯清水、武功县鑫瑞桶装水发卖中间发卖的标称西安市冰泉饮品有限公司出产的1批次太子龙泉牌包装饮用水、渭南市临渭区刘学岗山泉水店发卖的标称陕西少西岳自然泉水饮品有限公司拜托渭南临渭区坤元自耕农业办事有限公司出产的1批次少西岳包装饮用水均检出铜绿假单胞菌不合适食物平安国度尺度划定。 铜绿假单胞菌是一种前提致病菌，普遍散布在水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的情况存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的反抗力，对反抗力较弱的人群存在健康风险。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）划定铜绿假单胞菌尺度值为n=5,c=0,m=0，单元为CFU/250mL。桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标缘由多是水源水防护不妥，水体遭到污染；部门企业对情况卫生监管不到位，操作不敷规范，出产进程中交叉污染；畅通环节中，寄存时候长，水桶屡次轮回利用增添了二次污染风险。 年夜肠菌群是唆使性微生物指标。如检出年夜肠菌群，提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能性较年夜。《食物平安国度尺度 包装饮用水》（GB 19298-2014）划定年夜肠菌群尺度值为n=5,c=0,m=0，单元为CFU/mL。桶装饮用水中年夜肠菌群超标缘由多是水源水防护不妥，水体遭到污染；部门企业对情况卫生监管不到位，操作不敷规范，出产进程中交叉污染；畅通环节中，寄存时候长，水桶屡次轮回利用增添了二次污染风险。 不及格生果成品为：陕西都客润商贸有限公司发卖的标称甘肃省年夜鹏食物有限责任公司出产的1批次年夜鹏+字母图形牌甘草杏检出菌落总数不合适食物平安国度尺度划定。 菌落总数是唆使性微生物指标，并不是致病菌指标，首要用来评价食物洁净度。《食物平安国度尺度 蜜饯》（GB 14884-2016）中划定菌落总数为n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。超标的缘由多是个体企业所利用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严酷节制出产加工进程的卫生前提，或包装材料清洗消毒不到位，还可能与产物包装密封不严、储运和经营前提节制不妥等有关。 4批次食用农产物检出不及格 不及格样品中，有4批次为食用农产物，别离为：西安曲江新区郭斌蔬菜批发部发卖的1批次豇豆检出噻虫胺、噻虫嗪不合适食物平安国度尺度划定；西安市临潼区人平易近南路人人家超市发卖的1批次小金芽菜检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合适《国度食物药品监视治理总局 农业部 国度卫生和打算生育委员会关在芽菜出产进程中制止利用6-苄基腺嘌呤等物资的通知布告》（2015年第11号）划定；杨凌神农景苑兴良朋店发卖的1批次韭菜检出毒死蜱不合适食物平安国度尺度划定；眉县首善镇海丰水产店发卖的1批次活鲫鱼检出恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定。 按照《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，豇豆中噻虫胺的最年夜残留限量为0.01mg/kg，噻虫嗪的最年夜残留限量为0.3m乐鱼体育appg/kg；毒死蜱在韭菜中的最年夜残留限量为0.02mg/kg。农药残留超标的缘由多是菜农对利用农药的平安距离期不领会，从而背规利用或滥用农药。 4-氯苯氧乙酸钠是一莳植物发展调理剂，曾在芽菜出产中被普遍利用，因为其对人体有必然堆集毒性，《国度食物药品监视治理总局 农业部 国度卫生和打算生育委员会关在芽菜出产进程中制止利用6-苄基腺嘌呤等物资的通知布告》（2015年 第11号）中划定，出产者不得在芽菜出产进程中利用4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物资，芽菜经营者不得经营含有4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物资的芽菜。 恩诺沙星属在喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）中划定，恩诺沙星可用在牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽和其他动物，在鱼（皮+肉）中的最高残留限量为100 g/kg。 炒货食物和坚果成品、饼干检出过氧化值超标 不及格样品中，有1批次炒货食物和坚果成品和1批次饼干检出过氧化值不合适食物平安国度尺度划定，别离为：澄城县五路志远果业店发卖的1批次炒花生、高陵好又多商贸有限公司发卖的标称西安丹迪食物有限公司礼泉出产基地出产的1批次丹迪牌碰见小夸姣（奶油味）。此中，西安丹迪食物有限公司礼泉出产基地对产物真实性提出贰言，陕西省市场监视治理局经核实后，对提出的该产物真实性贰言予以承认。 过氧化值反应了食用油脂新颖度和氧化酸败水平，一般来讲过氧化值越高其酸败度越利害。《食物平安国度尺度 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定其他炒货食物和坚果成品的最年夜限量值为0.50g/100g；《食物平安国度尺度 饼干》（GB 7100-2015）中划定过氧化值（以脂肪计）的最年夜限量值为0.25g/100g。造成过氧化值超标的缘由多是原料贮存不妥，未采纳有用的抗氧化办法，也多是终产物在贮存进程中情况前提节制不妥，致使油脂酸败。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体的健康发生侵害，但严重时会致使肠胃不适、腹泻等症状。 除上述产物外，还1批次酒类不及格，为：柞水县农特惠平易近商贸有限公司发卖的标称柞水县凤凰镇博盛荣酒肆出产的1批次拐枣酒检出酒精度不合适产物标签昭示值要求。 对抽检中发现的不及格产物，陕西省市场监视治理局已责成出产经营者地点地的市场监视治理部分当即组织展开措置工作，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对背法背规行动，依法处置。陕西省市场监视治理局关在13批次食物不及格环境的布告（2021年第42期）不及格样品信息
（来历：陕西省市场监视治理局） 食物监视抽检不及格产物信息 相干报导：陕西省市场监视治理局关在13批次食物不及格环境的布告（2021年第42期） 本文由食物火伴网食物资讯中间编纂，未经授权，制止转载，如需转载，请联系获得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
日期：2021-11-14
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