乐鱼app-江苏通报9批不合格食品鱼皮花生、海苔花生检出过氧化值超标

发布日期：2024-10-05 作者：肥仔

　　江苏传递9批不及格食物鱼皮花生、海苔花生检出过氧化值超标

时候：2021-12-13 13:48来历：食物火伴网作者：沐夕焦点提醒：12月10日，江苏省市场监视治理局传递，近期该局完成省级食物平安收集专项抽检使命170批次，触及糕点、饮料、便利食物、蔬菜成品、生果成品、炒货食物和坚果成品、肉成品和酒类，此中不及格样品9批次。

食物火伴网讯 12月10日，江苏省市场监视治理局传递，近期该局完成省级食物平安收集专项抽检使命170批次，触及糕点、饮料、便利食物、蔬菜成品、生果成品、炒货食物和坚果成品、肉成品和酒类，此中不及格样品9批次。鱼皮花生、海苔花生检出过氧化值超标不及格样品中，有4批次鱼皮花生和1批次海苔花生检出过氧化值（以脂肪计）不合适食物平安国度尺度划定，别离为：连云港市东海县哲句乾百货商行（浙江淘宝网）发卖的鱼皮花生（炒货食物-烘炒类）、徐州市泉山区慧之光食物商行（浙江淘宝网）发卖的标称普宁市里湖恒丰食物厂出产的鱼皮花生、姑苏市闲格格商贸有限公司（浙江淘宝网）发卖的标称福州裕隆盛商业有限公司拜托山东华博食物有限公司出产的鱼皮花生（裹衣花生）、无锡市米琪食物有限公司（浙江淘宝网）发卖的标称广东盈盛食物有限公司出产的鱼皮花生和海苔花生。过氧化值首要反应油脂的被氧化水平，是油脂酸败的初期指标。食用过氧化值超标的食物一般不会对人体健康造成侵害，但持久食用严重超标的食物可能致使肠胃不适、腹泻等。《食物平安国度尺度坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）中划定，熟制坚果与籽类食物（熟制葵花籽除外）中过氧化值（以脂肪计）的最年夜限量值为0.50g/100g。过氧化值（以脂肪计）检测值超标的缘由，多是产物用油已变质，也多是原猜中的脂肪已被氧化，还可能与产物贮存前提节制不妥有关。 4批次样品检出微生物污染问题不及格样品中，有4批次样品检出微生物污染问题。此中，有2批次样品检出年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定，别离为；连云港市赣榆一口诺食物有限公司（浙江天猫）发卖的标称连云港赣榆一口诺食物有限公司拜托连云港浩瑞食物有限公司出产的拌饭海苔（孜然味）和拌饭海苔（喷鼻辣味）。年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。《GB 19643-2016 食物平安国度尺度藻类和其成品》划定，藻类和其成品中年夜肠菌群乐鱼体育app应合适n=5,c=1,m=20CFU/g,M=30CFU/g的要求。还，徐州沛县蜜欣百货店（浙江淘宝网）发卖的标称枣庄市甜里商贸有限公司拜托山东胡想盒子生态农业有限公司出产的黑芝麻核桃黑豆粉检出霉菌不合适食物平安国度尺度划定。霉菌是天然界中常见的真菌，霉菌污染可以使食物败北变质，粉碎食物的色、喷鼻、味，下降食物的食用价值。《GB 19640-2016 食物平安国度尺度冲调谷物成品》中划定，冲调谷物成品中霉菌应合适n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g的要求。食物中霉菌超标的缘由，多是加工用原料受霉菌污染，或是出产进程消毒不完全，或是储运前提节制不妥致使畅通进程中样品受霉菌污染。另外，盐城市亭湖区源乡味土特产商行（浙江淘宝网）发卖的标称盐城百纯食物科技有限公司出产的葛根粉检出菌落总数和霉菌不合适食物平安国度尺度划定。针对监视抽检中发现的不及格食物，江苏省市场监管局已责成相干市级市场监管部分当即组织展开措置工作，依法查处背法行动，查清产物流向，催促企业采纳下架召回不及格产物等办法节制风险，和时将相干环境向社会公然。江苏省市场监管局关在9批次食物不及格环境的布告（2021年第70期）不及格样品信息国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.11b52e8d8TKJMe id=648737289230 _u=d37265365c9d 标称出产企业名称：连云港浩瑞食物有限公司；拜托出产企业名称：连云港赣榆一口诺食物有限公司标称出产企业地址：连云港市赣榆区海洋经济开辟区朝阳路；拜托出产企业地址：连云港市赣榆区青口镇华中路渔发网具厂职工室第综合楼4号门面连云港赣榆一口诺食物有限公司连云港市赣榆区青口镇渔发网具厂职工室第综合楼4号门面拌饭海苔（孜然味） 250克/袋清味轩和图形商标 2021-07-5 年夜肠菌群||＜10CFU/g，48CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，10CFU/g||n=5,c=1,m=20CFU/g,M=30CFU/g 水产成品江苏省市场监视治理局国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江天猫收集有限公司：https://detail.tmall.com/item.htm?id=563006871495 spm=a1z09.2.0.0.3c4f2e8dHzvgXP _u=f37265365ab7 标称出产企业名称：连云港浩瑞食物有限公司；拜托出产企业名称：连云港赣榆一口诺食物有限公司标称出产企业地址：连云港市赣榆区海洋经济开辟区朝阳路；拜托出产企业地址：连云港市赣榆区青口镇华中路渔发网具厂职工室第综合楼4号门面连云港赣榆一口诺食物有限公司连云港市赣榆区青口镇渔发网具厂职工室第综合楼4号门面拌饭海苔（喷鼻辣味） 250克/袋清味轩和图形商标 2021-07-1 年夜肠菌群||81CFU/g，63CFU/g，80CFU/g，42CFU/g，3.2 10 CFU/g||n=5,c=1,m=20CFU/g,M=30CFU/g 水产成品江苏省市场监视治理局国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江天猫收集有限公司：https://detail.tmall.com/item.htm?id=563006871495 spm=a1z09.2.0.0.3c4f2e8dHzvgXP _u=f37265365ab7 国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.414a2e8dG2K08k id=566433244840 _u=g37265368d56 标称出产企业名称：山东胡想盒子生态农业有限公司；拜托出产企业名称：枣庄市甜里商贸有限公司标称出产企业地址：山东省枣庄市市中区北安东路168号；拜托出产企业地址：山东省枣庄市市中区光亮路街道汇泉中路农业银行东100米沛县蜜欣百货店沛县杨屯镇苏鲁商贸城16号楼黑芝麻核桃黑豆粉 500g/袋锦粮欲食 2021-07-13 霉菌||130CFU/g，100CFU/g，80CFU/g，120CFU/g，130CFU/g||n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g 便利食物江苏省市场监视治理局国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.4f442e8dq7AwgE id=649905471697 _u=j3726536f4ee 标称出产企业名称：山东华博食物有限公司；拜托出产企业名称：福州裕隆盛商业有限公司标称出产企业地址：山东省德州市乐陵市文昌路北侧；拜托出产企业地址：福州市仓山区台屿路95号万创公社V02-02 姑苏闲格格商贸有限公司姑苏市吴中区郭巷金丝港路51号1幢126室鱼皮花生（裹衣花生） 260克/瓶 2021-05-5 过氧化值(以脂肪计)||0.63g/100g|| 0.50g/100g 炒货食物和坚果成品江苏省市场监视治理局国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.4f442e8d3c0NXn id=644129450748 _u=j372653634c7 国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.14792e8dzFQlzp id=644856617426 _u=t3726536b7f6 国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.14792e8dzFQlzp id=644856617426 _u=t3726536b7f6 菌落总数||1.6 10⁵CFU/g ,1.9 10⁴CFU/g,7.1 10⁴CFU/g,7.9 10 CFU/g，1.3 10⁴CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g;霉菌||1.3 10 CFU/g，1.2 10 CFU/g，25CFU/g,70CFU/g,50CFU/g||n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g 便利食物江苏省市场监视治理局国度轻工业食物质量监视检测南京站浙江淘宝收集有限公司：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.43c12e8dnjGORF id=630212732505 _u=u37265363cf9

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